Con apenas un año de actividad del María Eugenia, Germán y Nacho lo han consolidado como uno de los establecimientos de vinos y tapeo del centro de Valladolid. Su amplia variedad en los primeros con más de 30 referencias en su pequeño pero acogedor local, junto con una oferta de tostas y bocatines, todo preparado en el momento y cuidando la materia prima y el producto, lo han hecho posible. Destacamos como su Imprescindible el salmorejo cordobés, tal y como ellos apellidan “el auténtico”. Servido en vasito con jamón y huevo picado, una tapa muy fresquita y agradecida cuando se elabora bien, como es el caso.