EL MOLÍ DELS AVIS (TARRAGONA)

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Tarragona

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GUÍA PALADAR Y TOMAR

EL MOLÍ DELS AVIS

(A Noviembre de 2017)

Nombre: EL MOLÍ DELS AVIS

Dirección: C/ Andreu Llambrich, 74

Teléfono: 977 456 404  y  639 080 592

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Página Web: 

Precio Orientativo: Sobre 35-45 € a la carta (sin incluir bebida) o Menú maridaje de Degustación

Siguiendo el legado de Rosalia Consarnau Samarra, este negocio familiar está actualmente en manos de su hijo Josep Margalef Consarnau y su esposa Joana Martí, aportando a los fogones el espíritu de la joven cocina catalana.

Su especialidad es el atún rojo y para ello su chef Josep Margalef ha elaborado un Monográfico sobre El Atún Rojo Balfegó con recetas exclusivas para poder disfrutar de tota la gamma y variedad de este exquisito producto. También tienen mucha fama sus arroces, con una gran variedad de elaboraciones. Entre sus postres destacamos el flan, delicioso. Cuenta con una bodega muy extensa con vinos rosados, blancos, negros y excelentes cavas.

La atención de los dueños es maravillosa y el servicio – responsabilidad de Joana- es un ejemplo de amabilidad y eficacia, explicando cada plato, lo que hace sentir al comensal como en su propia casa. En general ambiente muy agradable.

El precio hay quien lo considera elevado, pero merece la pena por la calidad de la materia prima y el buen hacer en los platos.

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