RESTAURANTE LA GARROCHA (VALLADOLID CENTRO)

category

Los Imprescindibles

author

Guía Paladar

RESTAURANTE LA GARROCHA

RESTAURANTE LA GARROCHA

Imprescindible: Crujiente de manitas de cerdo deshuesadas con compota de higos

Precio: 1,50 €

Dirección: C/ Zúñiga, 21

Tlfn: 983 00 25 81

Facebook: Pincha Aquí

Página Web: Pincha Aquí

Unos cuántos años son los que lleva ya este crujiente de manitas de cerdo deshuesadas con compota de higos entre los fijos en la carta de tapeo de La Garrocha. Tanto es así que lo hemos considerado el Imprescindible de este local pucelano que, con Chisco Martín Hinojal al frente es uno de los fijos en esto de salir de tapas por Valladolid. Precisamente con una variante de este pincho participó en uno de los Concursos provinciales de Valladolid, en los cuales ha cosechado ya diferentes premios y menciones, también en su vertiente de postres. Otros clásicos del local son sus miniburgues, ravioli de pato y setas, croquetas, pulpo en 2 texturas, el socarrat y el pincho de la semana que va rotando según la imaginación de Chisco.

Deja tu comentario

SÍGUENOS EN FACEBOOK

MIRA NUESTRO VÍDEOS EN YOUTUBE: