El montero es un gran edificio albergue-bar-restaurante al cual nos acercamos tras las buenas críticas que habíamos oido respecto a su buen y variado menú del día.

No solo pudimos corroborar esas críticas, sino que nos encantó tanto el lugar como la comida. Unas bonitas instalaciones, con un acogedor y gran bar donde nos tomamos unas cañas antes de comer para, a continuación, dar cuenta de su menú en la terraza acristalada cubierta anexa al comedor principal, puesto que el día soleado invitaba a ello.

La preparación de las mesas tan exquisita como todos los platos que probamos, con una cuberteria y detalles no frecuentes en restaurantes de menú del día.

Respecto al menu, es el mismo en fin de semana que a diario, si bien, de lunes a viernes vale 10 € y Sábados y Domingos 15. Como decimos, barato en ambos casos para lo que te ofrecen, una de las mejores relaciones calidad/precio en menú del día que hemos probado. Nosotros nos decidimos por un cocido montañes y alubias con venado de primeros, en ambos casos nos dejaron una fuente para servirnos nosotros mismos de la que podrían haber comido 2 o 3 personas de cada una y, de segundos, unos pimientos rellenos de marisco y un redondo de potro con salsa de boletus. Todo buenísimo y muy bien presentado, si bien los platos que vimos en las otras mesas en absoluto desmerecían de los nuestros ( lasañas, espárragos rellenos, bacalao a la vizcaina, carrilleras, doradas, croquetas, jabalí…, todos con una pinta estupenda). Los postres, todos caseros e igualmente muy ricos. Café y bebida incluidos en el precio.

Conviene reservar o llamar antes a pesar de su amplitud, sobre todo en temporada alta o de nieve, ya que la cercanía de la estación de esquí de Alto Campoo y su fama ganada hace que esté bastante concurrido.