RESTAURANTE QUINCE NUDOS (RIBADESELLA, ASTURIAS)

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Asturias

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GUÍA PALADAR Y TOMAR

RESTAURANTE QUINCE NUDOS

Restaurante Quince Nudos

(A Noviembre de 2017)

Nombre: RESTAURANTE QUINCE NUDOS

Dirección: C/Avelina Cerra, 6

Teléfono: 984 11 20 73

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Precio Orientativo:  Sobre 35-40 €/persona a la carta  (sin incluir bebida) 

Restaurante Quince Nudos

Restaurante muy joven, abierto en julio del 2012, situado en la bonita localidad de Ribadesella, cocina basada en productos autóctonos de la mejor calidad, gracias a la colaboración directa con los productores locales.

Para comer nos ofrece entrantes tradicionales;  Alcachofas a la Plancha con Crujiente de Jamón, Mar y Sal (lomos de anchoas y sardinas artesanas), Pulpo braseado con patata panadera…

Dispone de pescados según mercado y carnes de la zona.

Pero en lo que está especializado este restaurante es en sus arroces.

 Secos: Negro tradicional con puntilla de calamar y alioli tostado, con zamburiñas, con picadillo de jabalí y huevos estrellados, con Bacalao y Pimientos.

Melosos: Con setas y langostinos y un toque de ajo, con chipirones y queso ahumado de Pría, con carrilleras de ibérico y trufa.

Caldosos: Con bogavante, con pulpo y almejas, con nécoras.

Una cosa muy divertida que podéis hacer con los arroces es, elegir vosotros  la forma de cocinarlos y los ingredientes que llevaran.

Dispone de un menú degustación muy económico.

Tiene una bodega variada y correcta.

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