Tras haberse proclamado en 2017 ganador tanto del Concurso de Tortillas como del de Croquetas ciudad de Valladolid y provincia, organizado por Guía Paladar y Tomar, el Imprescindible seleccionado para el Corinto no podía ser otro que sus estupendas croquetas cremosas.

Si bien la vencedora fue una riquísima de boletus, nuestra recomendación es extensible a todas ellas en general puesto que, como rezaba aquel eslogan “el secreto está en la masa”, en este caso, en la cremosa bechamel que acompaña a todas ellas. Además de la mencionada de boletus nos ofrecen de cecina, jamón, chocos en su tinta y queso de cabra.

Otras especialidades de tapeo fijas en su carta son los huevos ecológicos con patata pochada y jamón ibérico, su minihamburguesa de buey a la brasa, el tataki de atún con helado de wasabi…etc. Una gran opción tanto de barra como de comedor en uno de los locales más bonitos de la ciudad.