FURANCHO A DE PASTORA (SIMES,MEAÑO)

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Pontevedra

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GUÍA PALADAR Y TOMAR

FURANCHO A DE PASTORA

Restaurante A de Pastora

(A Noviembre de 2017)

Nombre: FURANCHO «A DE PASTORA»

Dirección: C/ Igrexa, 12

Teléfono: 609 81 67 42

Facebook: 

Página Web: 

Precio orientativo:

Restaurante A de Pastora

Antes de nada, explicaros lo que es un furancho…Un furancho es un pequeño rincón de la geografía gallega en el que se dan cita los mejores ingredientes de esta tierra: buena comida, buen vino, naturaleza y gente amable..En esencia, son casas particulares, con alguna zona habilitada para que los visitantes puedan degustar el vino propio de la finca, acompañándolo de unos manjares caseros a la altura de la calidad de la vino. Ese el el verdadero secreto de los furanchos: ofrecer comida casera con productos propios, como la que hacían las abuelas, vamos…

Normalmente se encuentran en núcleos alejados de los pueblos y ciudades, lo que hace que encontrarlos y llegar hasta ellos sea a veces una pequeña aventura. Incluso en los mejores casos (para qué engañarnos) se descubren uno o dos furanchos más antes de alcanzar el que se buscaba.

Uno de ellos es A de Pastora, un sitio con mucho encanto en pleno valle del Salnés donde probamos sus buenísimos chipirones (imprescindibles) , zorza adobada y cordero estofado, todos los platos muy abundantes y acompañados de unas patatas fritas caseras de saltársenos las lágrimas… De postre una tarta de queso impresionante y albariño, orujo y licor de café caseros, de los cuales nos llevamos unas botellas para nuestra tierra para poder recordar una vez allí esta buena experiencia y el buen trato dispensado por Pastora.

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