Doce años los que llevan ya dando guerra en el panorama gastronómico de Valladolid Sebi y Victor, los 2 últimos en su inmejorable ubicación en la misma Plaza Mayor de la ciudad en un bonito y luminoso establecimiento con terraza.

Cocina sobre todo tradicional entre la que destacamos sus guisos del día tan agradecidos sobre todo en época invernal. Vamos, lo que viene siendo el “cuchareo”. Entre los mismos las patatas con níscalos, los guisantes, garbanzos negros con calamares y, sobre todo, el que hemos considerado su Imprescindible, el potaje tradicional de garbanzos.

También son conocidas sus ensaladas y su pata de pulpo a la plancha con vinagreta de frutas y a destacar el buen tratamiento y variedad en los vinos tanto por copas como por botellas.