“LOS IMPRESCINDIBLES DE VALLADOLID” es una Ruta para dar a conocer al público las especialidades sobresalientes de Valladolid, lo mejor de cada local, la especialidad de cada casa. Puede tratarse de una tapa, pincho, bocadito o ración. En definitiva, y como es ya nuestro lema desde hace años, ayudaros a “ir a tiro hecho” en vuestro tapeo habitual.